Jumaat, 30 November 2012

Apam Polkadot Sayer~~~

YEEAYYY...
sebelum ni aq da 4 5 kali goggle2 sal apam polkadot ni...
aq bukan pe, 
aq ske tgok kuih nya yang kalerful...
pastu comei2..
geram..
so kali ni, tiba la masa nya aq buat pulak kan..
x kan nak tengok je kan..

anyway thanks to BLOG IBUGEBU..
Sebab aq da guna resepi dia.. n menjadi...
 so ni la hasil tangan aq..

memula kena la sediakan bahan die dlu kan..
3biji telur gred A (dari peti ais)
*280g (2cwn) tepung gandum
*2sdt baking powder 
*diayak bersama
220g (1 1/2 cwn) gula halus (kalau letak filling guna 200g sahaja)
250ml (1cwn) susu segar/susu cair/santan/susu UHT
1sd kecil ovalette 
1sdt esen vanilla (untuk hilangkan hanyir telur)
filling (ikut citarasa sendiri spt chocolate, strawberry, kelapa, kaya, peanut butter) masuk dlm piping bag
pewarna (ikut citarasa masing2)

pastu
 cara2 nya

pukul telur + gula + ovalette sampai kembang
kemudian baru masukkan tepung + baking powder + bahan cecair secara berselang seli
*pukul dgn kelajuan maksimum selama 6-8 minit
(sementara itu, didihkan air kukusan)
bahagi adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna
masukkan setiap bahagian dalam piping bag
susun acuan lompang dalam pengukus & masukkan paper cup dalam acuan lompang
picit adunan dlm paper cup 1/2 cup
picit filling ikut citarasa
picit adunan sama @ lain warna sehingga 3/4 penuh
kemudian dot2 kan dengan warna pilihan 
bila air kukusan dah mendidih, sederhanakan api & kukus selama 15 minit

ni aq punya adunan untuk lapis pertama

lastly..
ni la hasilnya...


hahhahaha.. x jadi dot dot sangat pon kan...

SEKIAN






2 ulasan:

dya berkata...

finally.. buat jugak akak zati kite.. t convo bwk la tuk radi..hewhew

RED STRYDER berkata...

hamboi2.. teringin er...